Los cítricos son como los integrantes de una familia, a pesar de tener la misma sangre son totalmente distintos. En este ejemplo el kumquat viene siendo la fruta madre y el calamondín la fruta hija.
A pesar de estar estrechamente relacionadas, estas dos frutas tienen múltiples diferencias. Por lo que, nos tomamos el tiempo para enseñarte a través de este post las similitudes y diferencias entre el kumquat y el calamondín.
Así que presta mucha atención a todo el contenido que hemos realizado especialmente para ti.
¿Cuáles son las similitudes físicas entre el kumquat y el calamondín?
Por una parte, tenemos el calamondín, el cual es un híbrido nacido del kumquat y la mandarina. A comparación con otros híbridos, el calamondín es el que físicamente tiene más parecido con el kumquat.
Tanto los calamondines como los kumquats son de color naranja y su tamaño es muy pequeño, para ser una fruta cítrica. Además, si no tienes suficiente conocimiento de ambas frutas es muy sencillo confundirlas a simple vista.
¿Cuáles son las diferencias y similitudes entre los beneficios de ambas frutas?
Algunos componentes y nutrientes de ambas frutas también son similares, por ejemplo las dos tienen un alto contenido de vitamina C. Este contenido las convierte en potentes antioxidantes, los cuales ayudan a fortalecer las defensas del cuerpo.
También, ayudan a mejorar y fortalecer las funciones de algunos órganos del cuerpo, incluyendo la piel. Éstas ayudan a combatir las infecciones e impurezas de la piel, y aceleran la cicatrización de la misma.
Similitudes y diferencias de las contraindicaciones del kumquat y el calamondín
Estas dos frutas son cítricos muy ácidos, por lo que la gran mayoría de las contraindicaciones de ambas se asemejan. Esto debido al daño que puede causar el excesivo consumo de los ácidos que contienen.
- Las dos pueden causar daños en el esmalte dental, por su exagerado consumo.
- También pueden provocar malestares estomacales como acidez, náuseas, ardor, reflujo, gases, dolores e inflamación abdominal, entre otros.
- El alto consumo del jugo de estas frutas puede producir dificultades renales.
Diferencias principales
Para los amantes de las frutas, en especial los cítricos, es importante conocer todo sobre ellas, y así darle el justo valor a cada fruta. Es por eso que, a continuación, te mostraremos las diferencias del calamondín y el kumquat en sus diferentes aspectos.
Origen
Tanto el kumquat como los calamondines tienen su origen en el continente asiático.
Cultivo
Al igual que sus actuales cultivos se llevan a cabo en China, Indonesia, Taiwán, Filipinas, Malasia y Singapur. Es importante acotar que los métodos para cultivar los árboles de kumquat y calamondín son exactamente los mismos.
Sabor
Una de las principales características de los calamondines y los kumquats es el sabor peculiar de sus cáscaras, las cuales son dulces y totalmente comestibles. Sin embargo, ese dulzor es opacado por las pulpas ácidas de las frutas.
Textura
Aparentemente la textura de los calamondines es muy similar a las mandarinas, pero realmente entre el kumquat y el calamondín existe una estrecha diferencia de textura. Y es que las dos tienen una piel tersa, sin embargo el calamondín aún se sigue viendo como una mandarina a simple vista.
Color
Cuando ambos cítricos maduran se tornan de verde a un naranja brillante e intenso.
Aroma
Las dos frutas se caracterizan por aportar un fuerte y fresco aroma a cítricos. Uno de los motivos por los cuales se utilizan como árboles de interiores es por su aroma, el cual impregna todo el lugar donde se encuentre.
Tamaño
El tamaño de estas frutas va a depender de sus variedades. El diámetro de la variedad más común del calamondín llega a medir solo 3 centímetros, en cambio el kumquat puede medir hasta 5 centímetros de diámetro.
Usos
- Los dos árboles son usados de manera ornamental, en su mayoría como plantas interiores.
- Las dos frutas se emplean en distintas recetas de cocina para darles un sabor único a los platillos salados y dulces.
- El kumquat se utiliza para la elaboración de cócteles y licores.
- Los calamondines se usan para eliminar y prevenir la caspa o capas de resequedad en el cuero cabelludo.
- Medicinalmente ambas frutas se emplean para diversos remedios, jarabes y tés caseros que ayudan a mejorar algunos organismos del cuerpo y a combatir enfermedades.
- ● También de estos dos cítricos se extraen grandiosos aceites esenciales que aportan numerosos beneficios para el bienestar del ser humano.
| CARACTERÍSTICAS | KUMQUAT | CALAMONDÍN |
| Origen | Asia | Asia |
| Género | Fortunella | Híbrido Citrofortunella |
| Clima | Subtropical, son bastantes resistentes al frío | Mediterráneo y tropical |
| Temperatura | Soportan temperaturas de -10 °C (14.0 °F) hasta los 30 °C (86.0 °F) | Su temperatura más adaptable es de 21 °C (69.80 °F) hasta los 32 °C (89.60 °F) |
| Tipo de suelo | Se adaptan muy bien a casi cualquier tipo de suelo, y son tolerantes a suelos pobres en pH | Areno arcilloso |
| Tamaño del árbol | Pueden medir hasta 5 metros de altura | Miden entre 3 y 6 metros de altura |
| Tipo de hoja | Lanceoladas | Hojas perennes, de forma elíptica a obovadas |
| Flores | Son hermafroditas, y de color blanco | Son de color blancas y parecidas a una estrella |
| Tamaño del fruto | Hasta 5 cm de diámetro | Llegan a medir hasta los 3 cm de diámetro |
| Forma | La variedad más común tiene forma semi ovalada | Tiene una forma completamente redonda |
| Textura | Lisa | Tersa y suave |
| Sabor | Dulce por su cáscara y ácido por su pulpa | Más ácido que el kumquat, aunque su cáscara tiende a ser un poco dulce |
| Aroma | A cítricos, específicamente a naranjas | Parecido a la naranja |
| Pulpa | Se divide en 4 a 8 segmentos, de color naranja | Se divide en varios segmentos, usualmente en 5. Su interior es de color naranja |
| Cantidad de semillas | Depende de la variedad de kumquat, la más común contiene de 5 a 7 semillas | La variedad más común no contiene semillas |
| Color | Naranja brillante | Naranja opaco |
| Cáscara | 100 % comestible | También es comestible, aunque el sabor ácido de la pulpa opaca lo dulce de la cáscara |
| Variedades | Se le reconocen 4 variedades | Actualmente reconocen solo 2 variedades |
| Calorías | 71 calorías por cada 100 g de fruta | 12 calorías por cada 100 g de fruta |
| Vitaminas | Un alto contenido de vitamina C y vitamina B9 | Predomina la vitamina C |
| Usos | Medicinales, aceites esenciales y usos comestibles, sobre todo en repostería | Medicinales, aceites esenciales y usos comestibles, sobre todo en bebidas y cocteles |
| Consumo diario recomendado | De 3 a 4 frutas | De 3 a 4 frutas |
