Las combinaciones entre cítricos y licores se han vuelto tendencia por años en el mundo de los cocteles. En la actualidad solo necesitas un buen paladar y una grandiosa receta para hacer un rico coctel.
Por lo que hoy te enseñaremos cómo hacer un sabroso kumquat vodka. En este coctel fusionaremos el vodka, con unas ricas naranjas enanas llamadas kumquat. Los kumquats son pequeños cítricos cuyas cáscaras son comestibles y muy dulces.
El sabor de los kumquats combinado con uno de los mejores licores, el vodka, provocará una explosión entre lo dulce y ácido en tu boca. Así que presta mucha atención y toma nota de cada requerimiento y pasos a continuación.
Requerimientos para preparar un coctel de kumquat y vodka
No necesitas ser un bartender para preparar un rico y sencillo coctel como este. Teniendo todo lo necesario podrás realizarlo desde la comodidad de tu hogar. Por eso te invitamos a que tomes nota de los siguientes requisitos.
Un dato muy importante, es que los kumquats que utilizaremos para esta receta deben haberse cocinado anteriormente en almíbar. Para aprender a cocinar unos ricos kumquats en almíbar puedes pulsar sobre el enlace.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Utensilios:
- 1 copa de vidrio
- 1 pajilla
- Agitador (si no tienes puedes utilizar un vaso con tapa)
- Copa o taza medidora
- Muddler o mano de mortero
Ingredientes:
- 4 kumquats
- 2 oz (60 ml) de vodka
- 0.50 oz (15 ml) de jarabe de azúcar demerara
- 0.50 oz (15 ml) de zumo de limón
- 0.50 oz (15 ml) de jugo natural de fresa
- Hielo triturado
- Hojas de menta
Paso a paso para la preparación
Si eres un amante de los cocteles, te invitamos a que tomes nota del paso a paso que hemos preparado para ti.
Paso 1: Los kumquats en el vaso
Como primer paso tomaremos 3 de los 4 kumquats en almíbar y los colocaremos dentro del vaso. Es importante escurrir bien los kumquats, ya que debemos procurar que no se cuele el almíbar en el vaso.
Paso 2: Jarabe demerara
Ahora agregaremos las 2 oz de jarabe de azúcar demerara. Este ingrediente le dará un sabor único y dulce a nuestro coctel.
Paso 3: Presionamos los kumquats
Con la ayuda de un muddler o la mano de mortero, presionaremos levemente los kumquats sin exprimirlos mucho, ni machacarlos. Solo haremos una leve presión para que el jarabe se adhiera un poco a las frutas.
Paso 4: Integramos el vodka
Luego agregaremos 2 onzas de vodka al vaso, más el zumo de limón.
Pao 5: Agitamos el coctel
Tomamos un puñado de hielo triturado y también lo añadimos al vaso. Luego tapamos el vaso y lo agitamos muy rápido por unos pocos segundos.
Paso 6: Servimos
Después servimos el coctel en la copa de vidrio. Ten en cuenta que siempre debemos verter la mezcla en línea recta, así evitaremos algún derrame.
Paso 7: Decoramos
Para finalizar, añadimos un puñado de hielo triturado hasta el borde de la copa. Luego agregamos las hojas de menta y el kumquat que sobro, en un costado de la parte superior de la copa. Y como toque final, insertamos la pajilla y vertemos el jugo natural de fresa encima de todo.
Preguntas frecuentes:
Las preguntas que nos surgen acerca de una receta son completamente normales por lo que estamos dispuestos a ayudar a darles una respuesta.
¿En esta receta se puede añadir otro licor a parte del vodka?
El vodka es una bebida alcohólica que tiene la ventaja de ligarse con casi cualquier bebida. Hay diversas opciones, como por ejemplo gaseosas, jugos, frutas (preferiblemente cítricos) y otro tipo de licores.
Una gran opción puede ser un licor llamado Triple Seco, es una bebida con el mismo nivel de alcohol que el vodka y es producida a partir de la destilación de las cáscaras de las naranjas. Este licor lo utilizan mucho para mezclarlo o combinarlo con el vodka.
¿Qué cantidad de vodka le puedo agregar al coctel de kumquat vodka si quiero que tenga más licor?
Si quieres que el coctel kumquat vodka tenga un sabor más a licor puedes añadirle ½ o 1 oz más de vodka a la mezcla. Recuerda ser precavido a la hora de ingerir cualquier tipo de licor este tipo de bebidas son exquisitas, pero todo en exceso es dañino para la salud del cuerpo humano.
Si no tengo jarabe de azúcar demerara ¿qué puedo hacer?
Si no tienes a la mano jarabe demerara no te angusties, éste es muy fácil de hacer en casa, los únicos ingredientes que necesitas son los siguientes:
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar demerara o azúcar morena
- 1 taza de agua
Preparación:
- En una olla pequeña vierta el azúcar morena y la taza de agua.
- Llévelo a la estufa a que se cocine a fuego medio, a medida que vaya hirviendo cuando llegue a su punto de ebullición baje la llama a fuego muy bajo.
- Remuévalo con una paleta de madera mientras que el jarabe hierve lentamente por unos 3 minutos aproximadamente.
- Luego retíralo de la hornilla y déjalo reposar hasta que se enfríe un poco.
- Después que haya reposado y la temperatura se encuentre baja, vierte el jarabe en un frasco de vidrio esterilizado.
- Sella muy bien el frasco y refrigéralo para utilizarlo cada vez que quieras.
¿Con qué otro ingrediente se puede sustituir el jarabe de azúcar demerara?
Si no tienes jarabe demerara y tampoco tienes a la mano azúcar morena para hacerlo, puedes optar por utilizar jarabe de goma o almíbar tradicional. Otra gran opción es el jarabe de granada o también conocido como granadina.
El jarabe de granada es muy usado para dar color y dulzura a los cocteles, además es elaborado a base de granadas y azúcar.
¿Cuál es la mejor opción entre vodka con naranja común, y vodka con kumquat?
El vodka es uno de los licores más populares e ingeridos en el mundo, también es uno de los más fuertes, ya que entra en el grupo de licores destilados con mayor porcentaje de alcohol. Esta bebida es rica en almidón y se puede combinar con casi todo tipo de jugos y frutas naturales.
Una de las frutas con las que más se combina este licor son las naranjas. Pero hay muchas variedades de naranjas, y todas les dan un sabor distinto al coctel. Una de las mejores variedades de naranjas para combinar el vodka, son los kumquats.
Los kumquats son una fruta prometedora, debido a que su cáscara es comestible y dulce. Aunque, la combinación de los cocteles siempre va a depender del gusto de cada persona.
Si realizaste este coctel y te quedo genial, te invitamos a seguir leyendo más contenido en nuestro sitio web. Allí podrás encontrar las mejores recetas para que te desarrolles como un genial bartender desde la comodidad de tu hogar.
Además, hallarás información detallada sobre los kumquats y tus cítricos favoritos.